Tag: зачин

Куркумата потекнува од истото семејство род на ѓумбир, и исто како и него овој живописен жолто-портокалов зачин е вообичаен во готвењето во Индија, Југоисточна Азија и Блискиот исток. Со векови се користел како традиционален лек во многу места на истокот за лекување на најразлични проблеми како што се проблеми со дишењето, проблеми со кожата, болки…

Циметот најчесто се користи како ароматичен зачин или како адитив за збогатување на вкусот во разни видови на кујни. Покрај тоа, се употребува во повеќе вкусови – десерти, пикантни јадења, па се до пијалаци и традиционални јадења. Аромата и вкусот на цимет ја содржат главната состојка која не само што го прави зачинот вкусен, туку…